|
|
Pangafilets Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 pangafilets (evt. diepvries) ca. 1 kg
olie
bosje lente-ui
peper en zout
provencaalse kruiden
1 citroen
250 gr.geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op ca. 175 graden
Vet een ruime ovenschaal in met wat olie
Snipper de lente ui
Maak de (ontdooide-) pangafilets goed droog met keukenpapier.
Bereidingswijze:
Wrijf de filets in met wat peper en zout..
Leg de filets naast elkaar in de overnschaal en besprenkel deze met wat citroensap.
Strooi een weinig provencaalse kruiden over de filets (houdt rekening met de overheersende smaak).
Strooi de lente-ui over de filets.
Verdeel de strooikaas over de filets.
Plaats de ovenschaal in het midden van de oven.
Baktijd (afhankelijk van de dikte van de filets) ca. 15-20 minuten
|
|
|